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7月29日水曜日

こんにちは、水曜日担当 江刺家愛です。
昨日今日と、恒例の日影祭りです。
緑あふれる中庭に、葉山お囃子保存会の皆さんのお囃子が響き、
金魚すくいやヨーヨー釣りの他、板さん達が作るお好み焼きやたこ焼き、
お餅つき、店内では似顔絵や江戸文字などの夜店が並び、
とても風流。

058.gif17:15石井食品提供
「知れば知るほど美味しい楽しいイシイのな~るほどごはん」
今日は、福神漬けの日。
7(シチ)・2(フ)・9(ク)、と言う語呂合わせだそうで・・・。
と言うことで、福神漬けです。
7月29日水曜日_c0247314_1274655.jpg

きゅうり、大根、人参などのお野菜をお好みの大きさに切り、
塩をしておきます。
生姜は細~く切っておきます。
醤油、味醂、酢、砂糖、昆布、生姜を鍋に入れて、一煮立ち。
沸騰したら、野菜類を入れて再び沸騰させます。
このままでも良いですが、更に美味しくするには、
野菜を取り出し、煮汁を煮詰めます。
容器に野菜と煮汁を入れ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
野菜は冷蔵庫にあるもので、切り方はみじん切りでも大き目でも。
また砂糖をはちみつや黒糖にするとコクが深まりそうです。
お時間が無ければ汁を煮詰めず、そのまま漬けても、
あっさりして美味しいです。
唐辛子を加えれば、ピリッとして更にご飯が進みそう。
夏カレーのお供に、手作り福神漬け、如何でしょう?
福神漬けは、明治18年、上野にあった酒屋さんが、
不忍池の弁天様にちなみ、色々な野菜を七福神に見立てて
作ったことからとのこと。

*石井食品のHPには美味しい情報が沢山掲載されています!


072.gif17:40「ウッディランド」
住宅のキリガヤのイベント。
8/1(土)_キリガヤ祭!
夏休みの自由研究もこれで解決!木工教室を今年も開催いたします!
さらに今年が、有名なミュージシャンの登場も!?
木工教室、ミュージックライブ(沖縄出身の東風平高根さん)、
丸太の早切り競争、クラフトワークショップ、模擬店など盛りだくさん!
会場は、キリガヤ駐車場。お時間は10時~17時。

8/4(火) ぶんぶんヨガ
8/6(木) ピラティスStyle”Laulea”MIO
逗子フェアトレードタウン連続講座
8/8(土) 14:00~17:00  フェアトレードと企業の社会的責任
8/29(土) 14:00~17:00  エシカル・ムーブメントとフェアトレード
8/10(月) 大人のぬりえ教室
8/10(月) 測ってみませんか?アナタの本当の年齢を。AGE測定

詳しいイベント内容は、キリガヤのHPをご覧くださいね。


056.gif18:05「湘南ゆる散歩」
今日のお散歩隊は、逗子在住 村椿菜文さん。
場所は、逗子の六代御前のケヤキ付近。
菜文さんはこの欅が大好きで、時折訪れているのだとか。
この木は、神奈川古木百選にも選定されているそうです。
大きなこの木のそばに行くと暑さが和らぎ、涼しい風さえ感じるほど。
そこから旧脇村邸のほうへ向かう道も緑溢れ、
セミの声に包まれながら歩いていると、
瞑想に似たような不思議な感覚に包まれると菜文さん。
途中でクワガタの死骸を見かけて、こんな身近な場所にも
クワガタがいるのだ!と嬉しい発見となったとのことでした。



*おかけした曲目については、HPからSONG LISTをご覧くださいね*



by sb-twilighttime | 2015-07-29 19:15  

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